Filed under: Bodegas, Cata, Colaboradores, Presentación, Restaurantes, Tiendas, V.S.P.A. | Etiquetas: al sur de granada, Andalucía, Barranco Oscuro, Cata, Cauzón, marenas, maridaje, naranjuez, Presentación, restaurante paprika, terroir, V.S.P.A., vinos andaluces, vinos de pago, vinos naturales, Vinos Singulares de Pagos Andaluces
El jueves 17 de junio desde las 6 de la tarde se podrán degustar los auténticos vinos de pago de las bodegas Barranco Oscuro, Cauzón, Marenas y Naranjuez.
El mini salón tendrá lugar en la planta baja de Al Sur de Granada, en Calle Elvira nº 150.
Al Sur de Granada es una tienda gourmet especializada en productos andaluces de calidad elaborados de forma tradicional y sin aditivos. Dentro de su selección de vinos destacan los de pequeñas producciones como los Vinos Singulares de Pagos Andaluces, todos ellos elaborados de forma natural.
Todos los vinos disponibles para catar se podrán comprar a precios especiales.
Y para completar la jornada, el mismo día 17 el Restaurante Páprika ofrecerá menú especial maridado con los Vinos Singulares de Pagos Andaluces.
Menú maridaje (28€):
– Salmorejo de naranja sanguina con bacalao y germinado (Barranco Oscuro Brut Nature)
– Escalibada con aceite de tartufo (Marenas 2005 Monastrell)
– Revuelto de boletus (Prisa Mata de Naranjuez)
– Tataki de atún con tomate dulce (Ira Dei de Cauzón)
– Canguro (1368 Pago Cerro Las Monjas)
– Parfait de Garrapiñadas (Xarab PX)
Menú vegetariano (20€):
– Salmorejo de naranja sanguina con bacalao y germinado (Barranco Oscuro Brut Nature)
– Escalibada con aceite de tartufo (Marenas 2005 Monastrell)
– Revuelto de boletus (Prisa Mata de Naranjuez)
– Mijo al curry con frutos secos y brotes de soja (Cauzón Tinto)
– Risotto al pesto de rúcula (1368 Pago Cerro Las Monjas)
– Parfait de Garrapiñadas (Xarab PX)
Aparte del menú se podrán degustar todos los vinos por copas y con un descuento del 20% sobre su precio habitual.
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Presentación de VSPA en Córdoba
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Ruta de los Vinos Singulares de Pagos Andaluces en Enoturismo a Tu Aire
Andalucía es una tierra singular cargada de cultura, historia y buenos vinos, vinos singulares por su forma de elaborar, manzanillas, finos, olorosos, amontillados vinos específicos de esta tierra donde Enoturismo a tu Aire en colaboración con el Club Gastronomico Adictos a la Lujuria y agencias de viajes especializadas te ayudaran a maridar un viaje de modo que puedas conocer los paisajes, rutas a pie, ciudades cargadas de historia y misterio con los vinos de la VSPA, unos vinos personales, naturales que nos acompañaran uniendo cuatro provincias con un nexo en común, los excelentes vinos singulares de pagos andaluces.
En Enoturismo a tu aire te dan toda la información necesaria e incluso te organizan la ruta si así lo deseas
Filed under: Cata, Presentación, V.S.P.A. | Etiquetas: Andalucía, Cata, Presentación, Silos Gallery, Singulares, Tarifa, V.S.P.A., Vinos
El sábado día 22 de marzo se presentan los Vinos Singulares de Pagos Andaluces en Tarifa.
Desde las 12:00 del mediodía y hasta las 19:00 de la tarde los asistentes podrán conocer de primera mano todo lo relacionado con VSPA y catar los vinos de las bodegas Barranco Oscuro, Cauzón, Marenas, Naranjuez y Vetas con los propios autores.
El evento se desarrollará en las cuidadas instalaciones de Silos Gallery en Calle de los Silos, 19 y Cilla, 1 de Tarifa, su Teléfono es 956 684 685.
¡Os esperamos!
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V.S.P.A. es el sello de calidad auspiciado por la asociación de Vinos Singulares de Pagos Andaluces, abierta tanto a profesionales como a particulares que compartan sus fines.
Dentro de los vinos de mayor calidad siempre han destacado en las diferentes regiones los denominados «vinos de pago», vinos con una personalidad singular determinada por una parcela de viña, con sus propias características en cuanto a suelo, orientación, microclima, composición varietal y una elaboración respetuosa que permita transmitir el auténtico origen del vino.
A partir de esta cultura de vino singular de terruño nace el arte de hacer vino, como fruto de la vid y del trabajo del hombre que aprovecha la fuerza de la propia naturaleza y la complementa con su sabiduría sin llegar a sustituirla.
V.S.P.A. distingue en Andalucía los auténticos vinos de pago.
V.S.P.A. pretende reunir a todos aquellos vitivinicultores de la región andaluza que compartan sin fisuras esa filosofía, que manejen sus fincas y elaboren sus vinos con respeto absoluto a la autenticidad, buscando solamente la expresión del terruño, con todo lo que ello conlleva en cuanto a limitación de técnicas o de productos que falsean la realidad, control de producción, nivel de calidad de los vinos, etc.
La asociación actua estrictamente conforme al criterio de los V.S.P.A., defendiendo y promocionando este concepto ante autoridades, aficionados al vino, profesionales de la gastronomía y medios de la comunicación, dentro y fuera de nuestras fronteras.
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Este es el blog de los Vinos Singulares de Pagos Andaluces (V.S.P.A.)
Aquí podrás seguir toda la actualidad V.S.P.A. Novedades, comentarios de los socios, presentaciones, etc.
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