Vinos Singulares de Pagos Andaluces


Vinos Singulares de Pagos Andaluces (Vinus TV) by Barranco Oscuro
Miércoles, 13 enero 2010, 20:21
Filed under: General
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2 comentarios so far
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Soy estudiante de enología y creo desde mi ignorancia que hablas gratuitamente sobre la química del vino. Siempre se ha usado química para hacer el vino, sino sería imposible que el vino aguantara 10 años (por ejemplo) en las condiciones que lo hace hoy día. Estas seguro que no utilizas sulfitos NI NINGÚN OTRO QUÍMICO para conservar el vino??
Un saludo.

Comentario por TintadToro

Las bodegas que forman parte de VSPA no usan ningún conservante añadido. Hay que tener en cuenta que hablamos de viticultores que elaboran vino con uva de su propia cosecha, de producción limitada, cultivo ecológico, estado sanitario excelente, vendimia y selección manual, un trabajo casi artesanal, etc…

Nosotros tenemos vinos con más de 10 años sin SO2 libre. A lo mejor no te han contado toda la verdad, te invitamos a investigar por tí mismo.

Comentario por Barranco Oscuro




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